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  • 2017年09月25日
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【高山製粉】味濃い信州そば粉

奈良時代に伝来されてきたそば。

そばの美味しい三要素は、

1、そば粉、2.水、3.時間と言われています。

そのなかで一番手に入りにくいのは

そば粉です。

上質なそば粉は中々手に入らない。






中々手に入らない上質なそば粉を販売しているのが、

高山製粉です。

大正5年に創業した高山製粉は、上質なそば粉を出荷することで

伝統と信頼を築いてきました。







今回ご紹介しているそば粉は、味の濃いそば粉で、

そばの味がしっかり残るそば粉です。







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